얼큰하고 시원한 '동태 김치찌개' 비법, 청양고추는 꼭 마지막에 넣으세요
동태 김치찌개안녕하세요^^추운 날씨에 따끈한 국물만 생각나는 요즘입니다. 저는 생선탕을 별로 좋아하지 않는데 예전에 회사 다닐 때 점심으로 생태탕 한번 먹어 보고 반했던 기억이 있어요. 아마도 생태탕 맛집에서 먹지 않았을까 생각하는데요, 오늘은 생태 대신 엄마가 보내주신 동태가 있어서 동태 김치찌개 만들어 보았어요. 뚝딱 레시피 올려봅니다. 재료동태, 익은 김치, 양파, 대파, 청양고추 양념: 마늘, 고춧가루, 치킨스톡 만드는 순서1. 양파와 대파는 썰고 김치와 함께 냄비에 넣는다.2. 동태도 넣고 마늘 1큰 숟가락, 고춧가루 1 숟가락, 치킨스톡 1/2 숟가락을 넣어 준다.3. 재료가 잠기도록 물을 넣고 물이 끓은 후 30분 정도 끓인다.4. 간을 맞추고 마지막에 청양고추를 넣어 5분 정도 더 끓..
2025. 2. 21.
