위건강에 좋은 양배추 요리, 간단하게 '양배추 스팸볶음' 드세요.

집에 양배추도 있고 스팸(행종류)이 있다면 다같이 넣고 볶아 드세요. 아주 간단하고 맛있는 반찬이 됩니다. 양배추는 위에 좋다고 알려져 있는데 사실 양파나 파처럼 흔하게 먹게 되는 야채는 아니어서 신경쓰지 않으면 잘 안먹게 되는게 있어요.

이렇게 햄이랑 같이 볶아주면 아이들도 잘 먹는 양배추 반찬이 됩니다. 레시피 공유합니다.

재료

큰 양배추 1/4, 양파 1/2, 대파, 햄, 홍게맛장(간장)

만드는 순서

1. 양배추,양파, 햄은 채썰고, 대파는 다진다.

2. 야채와 햄을 후라이팬에 모두 넣고 볶는다.

3. 홍게맛장을 2-3 숟가락 넣고 간을 본다.

4. 맛있게 먹는다.

▶저는 나물을 무칠때도 거의 마늘은 넣지 않고 만드는 편이라 이 볶음에도 제 취향대로 깔끔하게 볶았습니다. 심심하다고 생각되는 분들은 마늘 넣으셔도 됩니다.

▶감칠맛도 필요하고 간도 맞춰야해서 저는 홍게맛장만 넣었습니다. 홍게맛장이 없으신 분들은 간장과 치킨스톡으로 넣으시면 됩니다.

▶볶으실때 너무 힘차게! 볶으면 스팸이 부서집니다. 저도 많이 부서졌어요. 참고하세요^^

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