'홀그레인 머스타드' 한 스푼으로 고소하고 상큼한 '오이크래미 김밥' 만들기

 

아이들이 제일 좋아하는 '오이크래미 김밥' 

오늘은 며칠 전부터 아이들이 노래를 불렀던 오이크래미 김밥 만들어 보려고 합니다. 뭘 먹을지 고민될 때 저희는 야채도 먹일 겸 주로 김밥을 자주 싸먹는 편인데요, 특히 김밥은 당근 먹이기 참 좋죠. 반찬으로 주면 당근은 잘 안먹는데 김밥에 듬뿍 넣어주면 맛있다고 먹습니다...이상한 아이들이에요. 자기들도 신기해 합니다. 크래미는 하나 사 놓으면 카레, 김밥, 볶음밥 등 활용도가 너무 좋습니다. 오늘은 오이크래미 김밥 레시피 공유할께요!

 
 
재료 (김밥 6줄 기준)

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김, 밥, 크래미6개, 오이1, 마요네즈 6바퀴, 홀그레인 머스타드 1큰 숟가락, 설탕 1숟가락, 후추
 
단촛물: 식초, 설탕, 물 (1 : 1 : 0.5), 소금 한꼬집
 
 
만드는 순서

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1. 크래미를 잘게 찢어준다.
2. 찢어 놓은 크래미에 마요네즈 6바퀴, 홀그레인 1큰 숟가락, 설탕 1숟가락, 후추 조금 넣고 섞는다.
3. 밥을 살짝 식혀 놓는다.
4. 단촛물은 식초, 설탕, 물 (1 : 1 : 0.5) 비율과 소금 한꼬집 넣고 만든다.
5. 식혀 놓은 밥에 단촛물 6 숟가락 정도 넣어 비벼 준다. (밥양과 취향에 따라 조절하세요)
6. 김 위에 밥, 오이, 크래미 순으로 올리고 말아 준다.
7. 잘라서 맛있게 먹는다.
 
▶ 저희는 오이가 별로 없어서 조금씩 나눠 넣었어요. 오이는 많이 넣어도 맛있습니다.
 

 
저희는 만전김 사용했습니다. 오이크래미 김밥은  다른 재료를 넣지 않아야 시원하고 깔끔하게 맛있더라구요. 오이는 생오이 넣습니다.

 
사실 처음에 마요네즈 4바퀴 돌렸는데 턱없이 부족하길래 2번 더 넣어서 6바퀴 됐어요. 크래미 양에 따라 넣으면서 조절하세요.

 
홀그레인 머스타드는 넣어주면 와사비 처럼 개운하고 간도 맞춰 줍니다. 주로 소고기 구워 먹을 때 같이 곁들여  먹으면 너무 맛있죠^^

 
후추도 살짝 넣어주세요. 

단촛물은 식초, 설탕, 물(1 : 1 : 0.5)입니다. 크래미를 넉넉히 사서 한동안 자주 먹을 것 같아 단촛물도 넉넉히 만들어 둡니다.

 
김밥 6개 분량 밥에 단촛물 6숟가락 들어갔어요.  잘 비벼 준 후 김 위에 올려 줍니다.

참기름이 들어가지 않아 그런지 손에 자꾸 밥알이 붙어요. 한쪽에 물 한 그릇 떠 두시고 손에 묻혀가며 밥을 잘 펴서 말아주세요^^

 
김밥에 보통 라면 찾는데, 오이크래미 김밥 만들 때는 라면을 찾지 않네요. 깔끔하게 김밥으로 한끼 든든하게 먹었습니다. 양상추 있으시면 채썰어서 같이 넣어도 맛있을 꺼에요^^ 샐러드 김밥 좋아하시는 분들께도 강추합니다. 
 
오늘도 즐거운 하루 보내세요♥

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