호두강정 레시피
저희는 하루에 한 번에서 두 번 정도 요거트를 먹고 있습니다. 아침이나 밤에 야식 먹고 싶을 때 주로 먹는데요, 이 요거트에 꼭 들어가는게 아몬드랑 호두강정입니다. 아몬드는 그냥 먹어도 맛있는데 호두는 아직 어렵더라구요. 쌉쌀한 맛도 좀 나고 뭔가 껄끄러운 느낌이 있어요 ㅎ 그래서 항상 호두를 강정으로 만들어 둡니다. 그럼 너무 맛있고 달콤한 호두가 탄생합니다.
정말 쉬우니 레시피 공유할께요!!
재료
호두, 설탕, 올리고당, 물
만드는 순서
1. 호두를 에어프라이기에 195도에 15분 돌린다.
2. 프라이팬에 설탕 6숟가락, 올리고당 3숟가락, 물 8숟가락을 넣고 중불에 끓인다.
3. 시럽이 3분 정도 끓으면 한 김 식혀둔 호두를 넣고 버무린다.
4. 불을 끄고 호두를 꺼내 식힌다.
5. 손으로 호두를 분리시키고, 냉동실에 보관하여 꺼내 먹는다.
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