반응형 가정식레시피72 복숭아 통조림 만들기 복숭아 통조림엄마아빠가 복숭아 한 박스를 사들고 오셨네요. 과일 진짜 먹고 싶었는데 어찌 마음을 아셨는지 감격스러운 순간입니다. 심지어 제가 좋아하는 딱딱이 복숭아예요!! ㅎㅎ하나씩 하나씩 까먹다가 전에 아이들이 복숭아 조림 먹고 싶다고 말한 게 생각나서 한번 만들어 보았습니다. SNS를 하는 요즘 아이들이다 보니 영상에서 뭘 그렇게 자꾸 보고 해달라고 하네요. 가끔은 하기 싫은 곤란한 요리도 요구합니다.... 아니 자기들이 해 먹습니다. 뒷처리는 당연히 제 몫이겠죠?! 요리의 끝은 설거지 까지란다 얘들아.ㅎㅎ쉬운 복숭아 통조림 레시피 공유합니다. 재료딱딱이복숭아 4개, 물 500ml, 설탕 100g (150g은 저희 입맛에는 달더라구요. 조절하시길), 레몬즙 4숟가락 만드는 순서1. 복숭아.. 2024. 8. 16. 팽이버섯 김말이 전 튀김 부침 만들기 팽이버섯 김말이어느 날 영상을 보다가 우연히 어떤 분이 팽이버섯으로 지금 이 요리를 하시는 걸 보고 바로 따라 해 보았어요. 요즘은 아이디어 넘치고 요리까지 잘하는 분들이 너무 많아서 참 좋네요. 그분은 빵가루를 입히셨으나, 저희는 빵가루가 없어서 그냥 전 부치듯이 튀김가루로 만들어 보았습니다.(사진에 부침가루 붙어있는데 다 먹고 튀김가루예요) 이 맛은.... 김말이 건강한 버전!!. 딱 김말이 맛이 나고 식감도 너무 좋고 맛있더라구요. 가지전도 너무 좋아하는데 그거에 버금가는 수준입니다. 단점은 가지전 보다 손이 좀 간다는 거 팽이버섯 소비한 양에 비해 감쪽 같이 없어지는.... 그렇습니다. 몇 봉지를 해야 실컷 먹을지.... 이날 저는 또 하나밖에 못 먹었어요.ㅠㅠ 재료팽이버섯, 김, 튀김가루나 .. 2024. 8. 13. 뼈해장국 만들기 어렵지 않아요 뼈 해장국저희 가족 모두 좋아하는 뼈해장국입니다. 집에 우거지 한 봉지가 있어서 만 원짜리 돼지등뼈 한팩으로 한 냄비 끓여 실컷 먹었어요. 저는 뼈해장국이나 육개장에 대파를 듬뿍! 넣어 만드는 것을 좋아하는데 오늘은 아쉽게도 대파도 부족, 우거지도 애매한 양이라서 팽이버섯을 추가해 보았어요. 아이들 말로 '식당에서 팔아도 되는 맛' 뼈해장국 레시피 공유합니다.ㅎㅎ재료돼지 등뼈, 양파, 대파, 우거지, 팽이버섯, 마늘, 생강, 치킨스톡, 들깨가루, 소금, 된장, 후추, 고춧가루 만드는 순서1. 돼지 등뼈에 통후추를 넣고 5분 정도 끓인다. (불순물 제거를 위한 작업이니 오래 끓이지 않아요.)2. 한소끔 끓으면 등뼈를 물에 씻어 놓는다.3. 우거지와 팽이버섯을 준비하고, 양파와 대파는 썰어 놓는다.4. .. 2024. 8. 11. 호두강정 레시피 하루한번 오트밀 요거트 호두강정 레시피저희는 하루에 한 번에서 두 번 정도 요거트를 먹고 있습니다. 아침이나 밤에 야식 먹고 싶을 때 주로 먹는데요, 이 요거트에 꼭 들어가는게 아몬드랑 호두강정입니다. 아몬드는 그냥 먹어도 맛있는데 호두는 아직 어렵더라구요. 쌉쌀한 맛도 좀 나고 뭔가 껄끄러운 느낌이 있어요 ㅎ 그래서 항상 호두를 강정으로 만들어 둡니다. 그럼 너무 맛있고 달콤한 호두가 탄생합니다.정말 쉬우니 레시피 공유할께요!! 재료호두, 설탕, 올리고당, 물 만드는 순서1. 호두를 에어프라이기에 195도에 15분 돌린다.2. 프라이팬에 설탕 6숟가락, 올리고당 3숟가락, 물 8숟가락을 넣고 중불에 끓인다.3. 시럽이 3분 정도 끓으면 한 김 식혀둔 호두를 넣고 버무린다.4. 불을 끄고 호두를 꺼내 식힌다.5. 손.. 2024. 8. 9. 초간단 서리태 콩국수, 콩물 만들기 서리태 콩국수진짜 무시무시한 여름입니다. 시원한 것만 먹고 싶고 에어컨 바람만 쐬고 싶은.. 무기력한 하루가 지속되는 것 같아요.밖에 나가기도 무서운데 체력이 넘치는 천진난만한 아이는 땀을 질질 흘려도 밖에서 놀자고 하네요..그래도 한바탕 놀고 들어와야 집에서 평온하니 웬만한 건 또 들어줍니다. 이따 저녁엔 녹초가 될지도 모르겠네요. ㅎㅎ지난 주말에 어머님 아버님도 만나고 친정 엄마 아빠도 만나야 해서 어른들 좋아하는 시원한 콩국수 준비했었어요. 일하시는 시부모님이라 일 다녀오시면 한끼 저녁 차려 드시는 것도 힘들고 요즘 날씨라면 더욱 그렇죠. 레시피 공유해 볼께요!! 재료서리태, 국수, 소금, 깨, 물 만드는 순서1. 서리태를 하루 전 날 담가둔다.2. 서리태를 냄비에 담고 10분간 삶.. 2024. 8. 5. 냉동망고 망고미트 망고 효능 망고스무디 여기꺼로 정착! 냉동망고 망고미트 베트남산망고 어디 거로 드시나요.저는 몇 번 사 본 결과 이 제품으로 굳혔습니다. 망고가 워낙 비싸서 과일로는 자주 사 먹지 않게 되잖아요.보통 냉동으로 조각조각 잘려진 모양의 제품이 많이 있는데 그거 먹고 오이맛을 느낀 후로는 정말 냉동은 사지 않으리라 했지만, 망고를 좋아하는 첫째가 있어서 다시 한번 심사숙고 끝에 사봤습니다. 일단 이 제품은 통으로 반쪽이 잘려 있어서 믿음이 더욱 갔던 것 같습니다. 너무 맛있어요. 최고의 단맛이고 망고향입니다. 그냥 사서 드셔보세요. 첫째가 망고를 기다리다 기다리다 드디어 산 날... 벌써 한 봉지는 야금야금 다 먹었어요... 저렇게 통째로 그냥 먹습니다.이 망고는 냉동에서 바로 꺼내 먹어도 딱딱하거나 하진 않더라구요. 약간 시원한 양갱처럼 치아로.. 2024. 7. 30. 여름방학 아이들 밥 냉동실 비상식량!! 냉동밥 밀키트 아이들 많은 가정은 필수에요. 여름방학 냉동실 비상식량 만들기아이들 방학이 시작되었습니다.여름방학이 겨울방학에 비해 길지는 않지만 그래도 식사는 세끼 다 챙겨줘야 하니 일주일이라고 해도 당연히 고민이 너무 되는 것 같습니다. 저는 냉동실을 최대한 많이 활용하고 있는데, 일단 저희는 뭐든지 대용량으로 사서 소분해 놓는 편이라 그런 것 같습니다. 아래에 재료별로 대략 나누어서 보관기간을 적어보았는데요. 저희는 보관을 해도 1-2개월 내에는 다 먹고 있어서 크게 의미가 있는 것 같진 않고 상황에 맞게 참고만 하시면 좋겠습니다. 이번에 만든 거 사실 일주일도 못 갈 수 있어서, 아직도 저는 무엇을 또 만들지 고민 중입니다. 야채 할인할 때 많이 사서 밀키트까지 만들어 두려면 부지런히 움직여야겠습니다.냉장고 만드실 때 제발 냉동고를 더 크게 .. 2024. 7. 26. 깻잎 반찬 깻잎 김치[perilla leaf kimchi] 깻잎 김치[perilla leaf kimchi] 어제 집 근처 마트로 장 보러 갔습니다.여기는 오전 11시에 항상 아저씨께서 마이크 끼시고 딱 10분 동안 할인을 추가로 더 해주십니다. 만원만 들고 가면 항상 장바구니에 한가득 담아왔었는데 장마로 인해서 그런 건지 추가로 할인해 주는 야채도 별로 없고 야채가 너무 비싸져서 몇 개 못 사 왔어요. 마음 껏 장바구니에 못 담아서 그런가 기분도 울적하고 입맛도 없고.. 깻잎을 보니 빨리 양념해서 먹고 싶어지더라구요. 원래는 간장베이스에 심심하게 하는 편인데 이 날은 고춧가루 많이 넣어서 자극적인 맛을 느끼고 싶었습니다.한번 만들면 몇 끼니를 먹을 수 있으니 세상 든든한 반찬이에요. 재료깻잎, 양파, 대파 양념장고춧가루, 간장, 설탕, 후추, 마늘, 물 .. 2024. 7. 26. 고철남 홍삼, 꿀 먹은 아이홍삼 유아홍삼 밥 잘 안 먹는 아이 체력이 약한 아이 고철남 아이홍삼 저희 막내가 요즘 밥을 잘 먹지 않고 편식하는 경향이 있어서 지인 추천으로 구입해 봤습니다.예전에 어머님이 홍삼을 한번 사주신 적이 있었는데 먹은 지 얼마 안돼서 우연의 일치 일수도 있지만 밥을 정말 잘 먹고 입맛이 도는지 계속 먹을 걸 찾더라구요. 처음 먹는 홍삼이라 그런가 제대로 흡수한 것 같습니다.ㅎㅎ 고철남 아이홍삼은 제가 먹어보니 꿀 먹은 아이홍삼이라고 쓰여있어서 달콤할 줄 알았지만 쓴맛이 났어요.보통의 아이는 잘 안 먹을 것 같습니다...라고 말하면 업체 쪽에는 죄송한 건지... 일단 그냥 솔직하게 적어봅니다. 그런데 해결방법은 있습니다!!저희는 아이가 매실청으로 만든 주스를 워낙 좋아해서 설명하고 섞어서 줬어요.역시나 잘 먹고 있습니다. 어제는 두 번이나 먹고 오늘 아침도 먹.. 2024. 7. 18. 양파김치 초간단 레시피[Onion Kimchi] 양파김치[Onion Kimchi] 재료양파, 부추 양념장마늘, 고춧가루, 멸치액젓, 매실청 만드는 순서1. 양파를 네모 모양으로 자르고, 부추는 2cm 간격으로 썬다.2. 매운맛을 빼기 위해 양파를 물에 15분 정도 담가 놓는다.3. 마늘 1숟가락, 고춧가루 1컵, 매실청 5/3컵, 멸치액젓 5/2컵 정도 넣고 양념장을 만든다. (맛을 보며 취향껏 조절하세요.)4. 양파의 물기를 뺀다.5. 양파, 부추, 양념장을 넣고 버무린다.6. 매콤 달콤 양파김치는 익기 전에 먹는다. MaterialOnion, chivesMarinadeGarlic, red pepper powder, anchovy sauce, plum extract or sugarThe order of making it1. Cut the onio.. 2024. 7. 15. 이전 1 ··· 4 5 6 7 8 다음 반응형
